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西餐經典「咖喱雞燜花菜」怎麼做呢?

  2.取乾淨炒鍋,置於旺火上,鍋中倒入植物油,燒熱,將上好漿的草魚肉片滑入四五成熱油中炸至金黃色,撈出。這我們在第二章中,就已經提到過了。

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6、雞肉和花菜中火炒五分鐘,加水
7、大火燒開後加放生抽、糖和調好的咖哩粉,中火燜至湯干為止。SEO


咖哩雞燜花菜    
原料:雞胸肉350克  白花菜400克
調料:鹽、咖哩、黑胡椒、糖、生抽、蒜末、澱粉
做法:
1、雞胸肉切成2cmX2cm的小塊,加一點點鹽和黑胡椒醃十五分鐘,加一小勺干澱粉抓勻
2、花菜切成小朵
3、油熱後加入蒜末爆
4、放入醃好的雞肉,炒成白色加入花菜。牛郎店
5、把咖哩粉用水調好。

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